寶寶過敏一直是讓家庭和社會困擾的問題。在0-3歲嬰幼兒中，最常見的是食物過敏，其中以牛奶蛋白過敏為主。
根據免疫機制劃分，牛奶蛋白過敏可以分為IgE介導和非IgE介導。目前我國已有多項牛奶蛋白過敏的專家共識，但這些共識均未對IgE和非IgE介導的牛奶蛋白過敏進行區分。鑒于兩者在發病機制、臨床表現、診斷和干預方面存在明顯差異，且嬰兒時期非IgE介導的牛奶蛋白過敏更為常見，故中華預防醫學會過敏病預防與控制專業委員會（專委會）組織兒科消化、過敏/免疫、皮膚、營養和兒童保健專業專家，針對非IgE介導的牛奶蛋白過敏類型、臨床特征、診斷和營養干預，參考國際指南并結合我國臨床實踐制定了《中國嬰兒輕中度非IgE介導的牛奶蛋白過敏診斷和營養干預指南》（《指南》）。
為便于基層醫師理解和實踐，特邀武漢大學中南醫院過敏反應科主任醫師劉光輝教授、上海交通大學醫學院附屬上海兒童醫學中心主任醫師陳同辛教授談、上海交通大學醫學院附屬新華醫院發育行為兒童保健科主任醫師盛曉陽教授、首都醫科大學附屬北京兒童醫院消化內科主任徐樨巍教授四位委員會專家對本指南進行了權威解讀。
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