(資料圖)
為給師生營造衛(wèi)生、舒適、便捷的就餐環(huán)境，提升師生的獲得感和幸福感，改進餐飲服務保障水平，蚌埠學院利用暑假期間圓滿完成了對第一、二、三學生食堂翻新改造和升級提升。
第一食堂進行了全面的裝修升級改造，增設了智慧餐廳，利用信息技術和智能化設備，將傳統(tǒng)餐飲場所轉變?yōu)橹悄芑蛷d，提供更高效的服務和更好的就餐體驗。學校全面推進“明廚亮灶”工程，實現(xiàn)智能監(jiān)管模式，切實維護廣大師生舌尖上的安全。
第二食堂重點解決了功能不合理、設施設備及水電氣管線老化等問題，重新裝修了食堂大門、大廳，調整了整體空間布局，改造了食堂后廚，規(guī)范和優(yōu)化基本伙食（保障型）和風味特色（經(jīng)營型），基本伙食堅持福利性和服務性原則，堅持原有價格不上漲，保證低價菜供應。
第三食堂對原有的布局進行了改造，以符合安全衛(wèi)生、多元化的要求，提升服務品質。重點改造食堂操作間、升級改造消防安全設施、增加檔口多元化。
裝修升級改造后的第一、二、三學生食堂，集就餐、休閑、文化功能于一體，為全校師生提供了較好的就餐環(huán)境體驗。食堂后廚功能間設置更趨合理，生產(chǎn)操作流程科學規(guī)范，“日管控、周排查、月調度”和“三清”工作機制落實到位，切實保障了每一位師生飲食健康安全。（撰稿：鄭發(fā)友；編輯：毛星懿）
關鍵詞：
責任編輯：QL0009
