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進入立秋，玉林天氣依舊悶熱，走在街頭，一杯冰涼的鮮榨果汁無時無刻不充滿著誘惑力。現榨果汁、現調奶茶一向是年輕人的熱愛，而養生則是中老年人的專利。然而，這兩件八竿子都打不著的事情，今秋竟湊在一起了。

純天然、無添加、0糖0脂，鮮榨飲品受青睞

“天氣炎熱，來買鮮榨果汁的顧客也特別多。”在城區解放路已經營20年鮮榨果汁的紅姐表示，現在大多數人更喜歡現點現做沒有過多添加劑的鮮榨果汁，對味道的堅持和品質的保證才是鮮榨果汁多年生存下來的重要原因，“價格視水果價格而定，7元至9元一杯。”

(資料圖)

無添加鮮榨果汁受青睞。

紅姐介紹，自己的小攤用來做果汁的水果都是時令新鮮水果。“生意火的時候，一天能賣上一兩百杯，夏季點單率頗高的是鮮榨西瓜汁。”

鮮榨芒果汁是應季招牌。

此外，一些新式茶飲品牌也占領了部分年輕顧客的味蕾。如“多肉葡萄”“牛油果巴坦木奶昔”等。新式茶飲品牌不僅輪番跟進熱門水果，針對應季水果推出季節限定，還競相推出油柑、楊梅、黃皮這類地方性小眾水果飲品。

新式茶飲紛紛踏入養生局

你能想象，奶茶不是甜的嗎？許多飲品店養生元素滿滿，人參、枸杞、荷葉、苦蕎、蓮子，都能成為奶茶類飲品的原材料。

養生枸杞紅棗奶茶。

“夏天我們店里姜汁寶藏奶茶賣得最火爆。”輕氧咖啡的負責人郭總告訴記者，如今，奶茶也逐漸增添養生屬性，再也不是以往人們概念中的“垃圾食品”。

據了解，如今無糖飲料產品已成為飲料市場的主力軍，無糖趨勢也逐步從一開始的氣泡水蔓延到茶飲、咖啡、能量飲品等各個細分品類。在新式茶飲市場上，許多品牌推出了植物基飲品、0卡0糖等產品，以滿足消費者追求健康的需求。一些“功能性茶飲”也逐漸從邊緣靠近主流，即便是常規的茶飲，也不斷推出更健康的原料，不斷減糖。

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責任編輯：QL0009